• 哈尔滨 雷阵雨 25℃~19℃

Харбинские рестораны по-русски

哈尔滨的百年俄罗斯音乐文化

来源:本网原创编辑:马骥发布时间:2016-04-13 查看数0

Европейская кухня в Харбине обладает столетней историей. В 1905 году в Харбине был первыйресторан европейской кухни. В то время, когда строили железнуюдорогу от Маньчжурии до Даляни, сюда приехала массароссийских рабочих.Чтобыудовлетворить их потребность, появился первыйресторан европейской кухни — клуб Железной дороги. С того времени рестораныевропейской кухни появились один за другим. Теперь русская кухня ужестала своеобразным признаком. Такие рестораны украшают этот экзотический исовременный город, либо блюдой, либо проектным стилем.

Попробовать европейскуюкухню в Харбине очень легко. Сейчас вам покажем четыре ресторана европейскойкухни. Они разнообразны, в том числе  известныерестораны в течение столетия, ещё популярные маленькие рестораны, находящиесяна переулках. Хотя они различные друг от друга в ценах и в масштабах, но ихрусский стиль и подлинный вкус одинаковые.

ресторан“Хуамэй”

Адрес : рн. Дао Ли  ул. центральная№112

Теле: 0451-84619818

Что касается русской кухни Харбина, то невозможно неупомянуть ресторан “Хуамэй”. Ресторан “Хуамэй” находится на центральной улице №112 города Харбина. Его оригинальное имя — буфет”Марс”, который создал русский Чугинлман в 1925 году. Ресторан “Хуамэй” является самым древним и самым известным рестораном русской кухни в Харбине.

С 1925 по 1956 год владелец ресторана переживализменение несколько раз. Срединих были русские, немцы, полячки, чехи и китайцы. В 1959 году после смешаниягосударственно-частного капитала ресторан стал государственным предприятием, потомпереселился на нынешннюю Центральную улицу №112, ипереименовался в ”Хуамэй”.

Рестран ”Хуамэй” в основном готовят русские блюды,кроме того ещё французкую и итальянскую кухни, Его архитектурный и питательныйстиль считается одним из главного признака особенной культуры Харбина. Оннаряду с ресторан ”Максим” Пекина, ресторан ”Красный дом” Шанхая и ресторан ”ЦиШилин” Тяньцзини называется четыре европейского ресторана в Китае.Известные русские блюды включает ”филе в китайском самоваре”,”кульца в сливочном соусе” , ”гольян в молочном соусе”, ”жаренныекреветки”,”цыплята табак” , ”борщ” и т.д.

Ресторан “Люсия”

Адрес: район Даоли улица западно-первая № 57

Ресторан “Люсия” находится на уголе Центральной улицы. Перед рестораном  дворик по русскому стилю, в поверхностикоторого покрыто зелёной виноградной лозой. Журнал ” China” считает его ”одни из50 самых хороших ресторанов”. Тот, кто приезжает сюда, может быть  не запомнить вкус блюда, а запомнить сказку оресторане.

”Люсия”первоначально была транскрипцией слова Russia. Ресторан был создан Ухуном в 2000 году, и тогдастал первым частным музеем русскихэмигратов. Этот музей в честь русской женщины Нины.

Её полное имя—Давикин·Нина·Афанасиевна. Она родилась в1910 году. Когда ей было три года, она переехала в Харбин и прожила в нём 91 год до скончания. Она представляетболее 200 тысяч эмигрантов в Харбине. Они уехали из Родины и принесли романы,масла, и ещё передовую технологию и изящную культуру русской кухни.

Рекомендуемые блюда: борщ, картофельное пюре чёрного перца, пирожок,тушенные креветки в горшке.

Ресторан “Вокруг Света”

Адрес: район Наньгана улица Ганьшуй № 183

Теле: (0451)82332006

Говорят, что ресторан “Вокруг Света” в настоящее время является самым натуральнымрусским рестораном в Харбине.Он находится в районе развития, где цена потребления питания выше. Поэтому в ресторане этого района дорого. Здесь стоимость среднедушевогопотребления  —около 150 юан. Владелец ресторана—русский, повары и официант тожерусские, по вечерам здесь ещё выступают певцы. Его проектныйстиль очень романтический и экзотический.

Рекомендуемые блюда: хлеб, борщ, салат из тунца, салат из лососи, бифштекс.

Ресторан ”Катюша”

Адрес: рн. Даоли Центральная ул. №261 (вблизи  Памятника борьбы с  наводнением )

Тел:13836148098 13945666905

Ресторан ”Катюша” считается оченьпопулярным русским рестораном в клугу лакомок Харбина. Он хороший и дешёвый.Ресторан расположен рядом с Памятникомборьбы с наводнением на берегу реки Сунхуацзян. Его площадь небольшая , в нём поместяттолько пять столов. Его проектный стиль очень романтический, по вечерам здесьещё выступают певцы. Владелец ресторана –женщина русского кровного родства, поварыи официант тоже русские.

Стоит попробовать такиеблюды, борщ, говяжий язык в красном пиве,.хлеб чеснока, тушенная говядина вгоршке и картофельное пюре.

网友评论

已有0人评论,0人参与
(请登录发言,并遵守相关规定)
相关阅读
蓝网app
蓝网app
微信公众号
微信公众号
新浪微博
新浪微博

哈尔滨广播电视台 版权所有 2007 地址:哈尔滨市香坊区华山路1号 邮编:150036 总机:0451-87996114-转各部

黑ICP备08003366号 网上传播视听节目许可证号:0811610 国新网许可证编号:2332007009